イカのピリ甘煮風。

ここに住んで12年、はじめてイカを買ってみました。

イカ丸ごと2杯はいって1パック　4ドルちょっと。

安いのか高いのかわかりませんが　先日「たこ焼き」を話題にした娘のブログを

見ておりましたのでイカにでも出会ってうれしかったのです。

大根とイカの煮物、イカの天ぷら、イカの甘煮などなど。

メニューが浮かんできました。

結局ピリっとする　甘煮風にしてみました。

アーちゃんは魚の匂いは大の苦手。

換気扇をつけて　ゴミもきちんと始末したのに「くさい、くさい」を連発。

ちょっと遠慮しながら　一人でいただきました。

おいしい！　柔らかい！　くさくもない！　大満足でした。

残ったのは翌日いただきました。

身がしまって　味がしみこんで　これまた最高！

あまりにおいしかったので　ブログにのせました。

これまた自己満足！